学术讲座通知

报告题目：GC-IMS法在水产炸制品风味差异及变化研究中的应用

主讲人：刘小玲博士

时间：2019年12月7日（星期六）14:30

地点：生科院会议室

报告人简介：刘小玲，博士，教授，博士生导师，广西大学研究生院副院长。2005年毕业于江南大学获食品科学专业博士学位。2009-2010年在意大利比萨大学访问学者。现为广西大学研究生院副院长，轻工与食品工程学院教授，博士生导师。兼任广西食品质量与安全研究中心主任、广西食品安全专家委员会委员、广西食品安全地方标准审评委员会委员、广西食品工业协会会长、广西营养学会副理事长、广西轻工协会副理事长等职务。国内外科技期刊发表学术论文100余篇，其中SCI论文16篇，获得授权专利12项，出版教材3本，获得广西科技进步二等奖1项，中国海洋科学技术奖二等奖1项，12项技术研究成果在企业得到应用。

欢迎广大师生参加！

主办单位：科研处、生命科学学院

江西省水产品加工与安全控制工程研究中心

江西省大宗淡水鱼产业技术体系加工与流通岗位